Naturaleza
En Mezcal Don Roy, nuestra conexión con la tierra va más allá de las raíces del agave; es un compromiso con la vida que nos rodea y con el equilibrio de la naturaleza. El agua que utilizamos para dar vida a nuestro mezcal proviene de un pozo profundo, un regalo subterráneo que ha fluido pacientemente a través del corazón de Oaxaca. Cada gota cuenta una historia de paciencia y pureza, como si la misma tierra susurrara su bendición a nuestra bebida.
La madera que alimenta las llamas de nuestros hornos no es arrancada del bosque, sino recolectada del campo con respeto y gratitud. Son los mezquites que han culminado su ciclo de vida de manera natural los que nos ofrecen su última contribución. Así, honramos su legado al transformarlos en parte esencial de nuestro proceso, sin alterar el equilibrio de los paisajes que tanto amamos. Porque en Don Roy, no solo creamos mezcal; cultivamos un vínculo profundo con la tierra y el tiempo.
